酒店管理专业

        在美国，酒店管理专业是属于商科的。通常被译为Hotel Management和Hospitality Management。其实这两者的研究方向上是略有区别的。Hospitality更广义些，大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向，其中包括hotel，travel agency，airline等。但从每个program不同的名称就可以看出其课程设置和研究方向的重点。hospitality大体上可以分为旅游休闲方向和酒店方向。我们这里主要讨论酒店管理方向。
         读美国的酒店管理专业有几大点优势：
        一、去美国读酒店管理，让你不再是“理论家”，在美国学习酒店管理专业可不是闷在图书馆里纸上谈兵。
        二、美国拥有众多世界最强的酒店管理集团，带薪实习机会多。
        三、美国拥有一流的教育师资队伍。世界上最大的经济、教育强国，美国的酒店管理专业在世界上无疑也是最好的。
        四、美国开放式的课堂气氛。
　　五、美国吸纳全世界各国的留学生，文化的交流,，拥有更豁达的世界观。
　　六、申请时并不需要学生有很强的专业背景，更注重你有没有人与人的沟通能力，只要学生性格开朗乐观，本身对于与不同类型的客户进行沟通有足够的信心，那就可以把这个专业学好。
        七、美国开设酒店管理专业的学校几乎都会有自己对口的酒店，为学生提供实习机会，为以后就业提供便利。
美国的酒店管理专业主要设置了以下课程，酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
        学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
        美国著名酒店管理专业院校推荐：
        一、康奈尔大学[Cornell University ]。处于美国东海岸，属于常春藤八大盟校之一的康奈尔大学(Cornell University )的酒店管理专业，在全美排名顶尖。康乃尔大学的治学非常严，学生压力大。他们在校园内开设一家对外开放的酒店供学生学习和实习。如果经济情况良好且成绩优秀，这是首选的推荐学校。通常毕业于康奈尔大学的学生，都可以在留在美国工作。
        二、强生威尔士大学[Johnson & Wales University]。学校是全美少数几个高等教育学府中，替学生未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。学校设有47项学位，包含商业课程（MBA）、烹饪艺术、餐饮管理、酒店与全球旅游及教育等，提供学生良好的就业机会。拥有独特且灵活的课程设计，学生可弹性运用，各校区均可就读，且以就业为导向的教育方式。
        三、内华达大学拉斯维加斯分校[University of Nevada，Las Vegas]。该校位于美国中西部的内华达州著名的赌城拉斯维加斯。其酒店管理专业在美国大学中排前5名，就业前景最为看好，学生有机会在拉斯维加斯城市内酒店实习。